ราคากุ้งที่ตกต่ำตั้งแต่ต้นปี 2563 ซึ่งมีสาเหตุหลักมาจากอุปทานส่วนเกิน ทำให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเตรียมเสนอมาตรการช่วยเหลือผ่านโครงการรักษาเสถียรภาพราคากุ้งปี 2563 ด้วยการชดเชยส่วนต่างราคาซื้อขายกับราคาเป้าหมายนำตลาดนั้น ศูนย์วิจัยกสิกรไทยมองว่า น่าจะช่วยพยุงราคากุ้งให้ขยับขึ้นได้บ้างในจังหวะที่มีผลผลิตออกสู่ตลาดมากในช่วงกลางปี แต่เพราะปริมาณผลผลิตกุ้งเข้าร่วมโครงการค่อนข้างจำกัดเมื่อเทียบกับผลผลิตทั้งหมด ทำให้กุ้งที่เหลือยังถูกซื้อในราคาตลาดซึ่งมีราคาที่ต่ำกว่า ซึ่งชี้ให้เห็นว่า มาตรการดังกล่าวสามารถช่วยเหลือเกษตรกรได้แค่ในระดับหนึ่ง
สำหรับช่วงที่เหลือของปีนี้ อุปทานกุ้งส่วนเกินน่าจะยังมีอยู่แม้ว่าจะลดลงจากผลผลิตที่ชะลอตัวและความต้องการในตลาดที่น่าจะทยอยฟื้นตัวทั้งในและต่างประเทศ กอปรกับการวางแผนลดการผลิตในรอบต่อไปของเกษตรกรและผลจากภัยแล้งและสภาพอากาศที่แปรปรวนที่อาจกระทบปริมาณผลผลิตกุ้งที่จะออกสู่ตลาดในช่วงปลายปี ดังนั้น อุปทานกุ้งส่วนเกินจึงมีแนวโน้มลดระดับลง ซึ่งน่าจะช่วยให้ราคากุ้งที่ขายหน้าฟาร์มขยับขึ้นจากจุดต่ำสุด แต่ยังคงอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับปีก่อน เบื้องต้น ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาด ราคากุ้งขาวเฉลี่ยทุกไซส์หน้าฟาร์มปี 2563 ยู่ที่ 130-140 บาท/กก. เทียบกับปีก่อนที่ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 141.71 บาท/กก. หดตัวราว 1.0% ถึง 8.0% (YoY)
สำหรับธุรกิจแปรรูปกุ้ง แม้ว่าราคากุ้งที่อยู่ในระดับต่ำ อาจเป็นผลดีในแง่ของต้นทุนวัตถุดิบ แต่ผู้ประกอบการยังคงต้องเผชิญความท้าทายจากสภาวะตลาดที่ไม่เอื้ออำนวย ดังนั้น จำเป็นต้องเร่งปรับกลยุทธ์ โดยพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งแปรรูปที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ทั้งในมิติด้านราคา คุณภาพ และความสะดวกหรือง่ายต่อการบริโภค ท่ามกลางสถานการณ์ตลาดฝั่งธุรกิจหรือ Business-to-Business (B2B) ที่ยังต้องใช้เวลาอีกพอสมควรในการฟื้นตัว
Scan QR Code
หมายเหตุ
รายงานวิจัยฉบับนี้จัดทำเพื่อเผยแพร่ทั่วไป โดยจัดทำขึ้นจากแหล่งข้อมูลต่างๆ ที่น่าเชื่อถือ แต่บริษัทฯ มิอาจรับรองความถูกต้อง ความน่าเชื่อถือ หรือความสมบูรณ์เพื่อใช้ในทางการค้าหรือประโยชน์อื่นใด บริษัทฯ อาจมีการเปลี่ยนแปลงข้อมูลได้ตลอดโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทั้งนี้ผู้ใช้ข้อมูลต้องใช้ความระมัดระวังในการใช้ข้อมูลต่างๆ ด้วยวิจารณญาณตนเองและรับผิดชอบในความเสี่ยงเองทั้งสิ้น บริษัทฯ จะไม่รับผิดต่อผู้ใช้หรือบุคคลใดในความเสียหายใดจากการใช้ข้อมูลดังกล่าว ข้อมูลในรายงานฉบับนี้จึงไม่ถือว่าเป็นการให้ความเห็น หรือคำแนะนำในการตัดสินใจทางธุรกิจ แต่อย่างใดทั้งสิ้น