在经济低迷和石油价格保持高价位的状况下，许多行业都受到影响，但有一个行业却一枝独秀，那就是餐饮外送服务业，因为不仅可以满足消费者在家用餐的需求，而且可以节省外出的油料费和其他开支，为那些不想自己做饭或不想到外面用餐的消费者提供了方便。餐饮外送业总体来说发展显著，并较大的市场发展空间，因为餐饮业经营商开始通过餐饮外送方式来增加其销售额。泰华农民研究中心预计，2008年泰国餐饮外送服务的市场价值约为50亿泰铢，比2007年增长15%。餐饮外送服务业可分为两大类，包括食品原料外送服务和食品成品外送服务。
预计在2008年，日趋激烈的市场竞争将促使餐饮外送服务业继续进行调整，并根据消费者饮食行为的变化调整市场策略，将是充满挑战性的一年。若经营商能够抓住市场发展趋势，便可较轻易地夺走竞争对手的市场份额和获取巨大利润。尽管餐饮外送服务业因市场价值高和拥有良好的增长空间而富有吸引力，但仍须对市场进行深入的调研，才能进一步开拓特定市场尤其是经营商可创造高附加值的保健食品市场。
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