泰华农民研究中心于2008年1月30日至2月3日调查了特选群体的463名曼谷市民的;2008年情人节期间的消费行为”，调查结果显示2008年情人节期间曼谷地区的消费支出将为9.7亿泰铢，比去年下降了3.0%。原因是今年情人节恰逢是星期四和工作日，限制了一些消费活动如外出用餐及看电影等，以及在刚刚过去的春节期间，消费者已支出购买了祭祀物品及送出压岁钱，且一些商店利用春节假期在2008年2月7-10日出游后才开始营业。
情人节期间的消费支出可分为如下几类：
1. 购买商品的费用：调查结果显示，35.9%的调查对象选择购买鲜花、30.2%购买巧克力、1.7%购买贺卡、8.6%自己动手制作礼品、7.3%到礼品店选购礼品、4.5%购买糕饼甜品，余下的11.8%将购买胶贴纸等其他商品，详细如下：
- 购买鲜花的费用：每年情人节期间，玫瑰花尤其是红玫瑰花和白玫瑰花是最受欢迎的礼品，主要源于大部分目标客户（年龄介于13-25岁）仍持有须购买玫瑰花尤其是红玫瑰花和白玫瑰花的观念，其所占的比重高达80.9%，促使情人节期间的玫瑰花销售额比平时高出10倍，进而给花店、鲜花店以及花农带来可观的收入。调查结果显示，今年情人节期间计划买花送人的调查对象的平均预算为250泰铢/人，但具体金额因赠送对象和花束包装不同而相差很大，即取决于送给朋友或情侣、购买单枝花但不包装成束，购买单枝花并包装成束或购买多几枝花并包装成束。
- 购买巧克力的费用：包括今年在内的每年调查结果均显示，巧克力仍是情人节期间仅次于玫瑰花的最受欢迎礼品。今年的调查结果显示，调查对象购买巧克力的平均预算为320泰铢/人，其中黑巧克力最受欢迎，其次为牛奶巧克力及白巧克力。至于巧克力的形式，最受欢迎的是块状巧克力，其次分别为条状巧克力、巧克力蛋糕和巧克力糖果等。
- 除花朵和巧克力外的其他商品的消费额：最受欢迎的商品为情人节卡、亲手制作的礼品和礼品店的礼品，尤其是熊娃娃、衣服和糕饼甜品。不过，此次调查中值得关注的现象是，8.6%的调查对象计划购买礼品素材自己动手加工成礼品送给朋友或情侣，或如果自己无法制作的话，也计划购买手工礼品，因为更具心灵价值和特别意义，且还可节省费用，因此礼品素材是情人节期间不可忽视的畅销产品和行业，而曼谷市内经营礼品素材的中心是三聘-抛夫叻区。至于手工礼品的销售中心则是乍都节周末市场，因此2月9日和10日周末到这两个地方去购买情人节礼品的人将比平时多。调查结果显示，曼谷市民今年情人节期间购买除花朵和巧克力外的礼品的平均预算为310泰铢/人。
2. 其他活动的费用支出：除了在情人节期间购买花朵、巧克力和礼品送给朋友和情侣以外，其他活动尤其是看电影、购物和外出用餐等也深受欢迎。调查结果显示，情人节期间最受欢迎的活动是到餐厅用餐，其次分别为发送手机短信、通电话聊天和一起购物。
虽然2008年其他活动的消费额因今年情人节恰好是工作日而比去年减少，但部分接受调查的曼谷市民表示将在2月9-10日参加情人节活动，并借春节假期与情侣或爱人外出旅游。另外，有些调查对象表示2月15日将请假，再加上周末两天的假期与与情侣或爱人外出旅游。
情人节期间深受欢迎的活动还有通过手机和互联网发送爱心短信、图片与电子卡，以及通过日益受欢迎的网上花店订购送花服务，预计这些活动将给相关的服务供应商带来可观的收入。调查显示，情人节期间首选的五项活动依次分别为外出用餐、通电话、看电影、通过手机发送短信与图片和购物，这些活动同样也可为各个行业带来可观的收入。
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