2020-2021年全球食用植物油价格持续上涨，源于作为棕榈油主要生产国之一的马来西亚因制造业劳动力短缺而减少棕榈油出口。2022年全球食用植物油价格趋向持续上扬，源于以下多种因素造成供应紧张：
- 俄乌战争推动食用植物油和谷物（上游原料）价格趋向上涨，源于俄罗斯和乌克兰都是世界主要大豆、大豆油和葵花油生产和出口国。
- 世界最大棕榈油生产国的印度尼西亚宣布自2022年4月28日起停止棕榈油出口以解决国内食用油短缺问题。
- 马来西亚棕榈油产量趋于上升，源于提高棕榈油产能以及在重开国门后引进大量外籍劳工生产棕榈油，但棕榈油生产水平仍低于新冠肺炎疫情前的水平。
此外，食用植物油市场上替代产品（如大豆油、葵花油、菜籽油等）种类有限以及全球食用植物油市场需求尤其是来自食用植物油进口大国如印度和中国的需求居高不下都将推高全球食用植物油价格。除了全球食用植物油价格飙升外，泰国国内仍存在对供应食品产业的棕榈油等主要食用植物油的被抑制需求，而油棕产量因油棕收获季节即将在6月份结束而有所减少，加上国内剩余的粗棕榈油库存量低于安全库存水平以及生产要素成本、运费和电费等生产成本上升，都将导致泰国国内食用植物油价格上涨。
基于上述因素，开泰研究中心预期，2022年剩余时间国内棕榈油等主要食用植物油价格仍将持续上升，将使2022年全年棕榈油（瓶装成品）平均零售价从2021年的每瓶（容量为1升）48.12泰铢升至65-68泰铢，同比上涨35-41%。上述预测的假设是今年印尼可能恢复出口棕榈油（出口禁令仅为短期措施）、马来西亚的油棕产量自第三季度起开始逐渐增加以及俄罗斯将在下半年收获季节出口大豆油和葵花油（如果俄乌局势不进一步加剧）。同时，尽管国内食用植物油价格仍居高不下，但政府部门已要求经营商维持瓶装成品食用植物油零售价，并可能将之纳入国内贸易厅管制商品清单，因此食用植物油零售价不会随实际成本进一步上涨。
开泰研究中心认为，受到食用植物油价格上涨直接影响的群体是消费者、餐厅以及零食、方便面、冰淇淋、甜炼乳、非乳制奶精和部分膳食补充剂产品等食用植物油使用比例较高的食品企业，导致上述各类产品价格可能随生产成本上涨。
2022年剩余时间可能影响国内食用植物油价格走势的因素包括：
- 俄乌战争：如果局势进一步加剧，可能导致全球能源、谷物和食用植物油价格持续上涨；
- 持续上升的生产成本，如生产要素成本、运费和电力成本将给国内棕榈油价格造成压力；
- 印度尼西亚恢复出口棕榈油的时间：如果印尼棕榈油出口禁令不持久化，将使全球棕榈油价格有所下降；
- 马来西亚在放宽入境限制后加速提升棕榈油产能，这将有助于提高全球棕榈油产量，并且可部分降低全球食用植物油价格的热度；
- 如果国内剩余粗棕榈油库存量在2022年下半年内回升至接近安全库存水平，可能使棕榈油价格下跌；
- 政府帮助解决市场供应问题的措施：如价格管制措施和暂时限制棕榈油出口等。
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