世界两个最大小麦出口国俄罗斯与乌克兰的冲突局势将小麦价格推至多年来的新高。始于2022年2月下旬且趋向延续下去的俄罗斯与乌克兰冲突局势导致国际能源价格和农产品价格大幅上涨，尤其是小麦价格随国际原油价格大幅上涨而暴涨。作为世界最大小麦出口国的俄罗斯和乌克兰的小麦出口量合计占全球小麦出口总量的28.5%，因此两国冲突局势对全球小麦价格走向具重大影响力。
全球小麦价格飙涨将推动泰国以小麦为主要原料的泰国下游产业的成本,导致食品价格（如面包、曲奇、蛋糕、面条、方便面、通心粉、意大利面、即食早餐、婴儿食品、烹调面粉和各种类型的食品）和动物饲料价格上涨，因为经营商不得不面对供应短缺问题并竞相从其他来源购买小麦，从而推高小麦价格。因此，小麦价格上涨是2022年下游产业经营商将面临的风险，无论是采购风险、居高不下的原材料价格成本和物流成本风险,还是消费者必须支付更高食品价格的风险，都将加剧已处于高位的通货膨胀率。
开泰研究中心预期，未来6个月（3月-9月）的进口小麦价格或将居高不下，源于俄罗斯与乌克兰冲突局势造成的小麦供应短缺问题将使经营商竞相购买大量小麦，加上新一轮泰国玉米产量尚未上市，导致下游产业如食品和动物饲料产业的原材料成本攀升或面临生产原材料短缺的问题，不但将加剧此前海运运费提高了2-3倍所造成的成本上涨问题，而且还将推升消费者必须支付的食品价格。
俄罗斯与乌克兰冲突局势将推升小麦价格并造成消费者必须支付的终端食品价格随之上涨，如肉类价格将随饲料价格攀升而上涨，或方便面/面包价格将随小麦价格和替代谷物价格攀升而上涨，在通货膨胀率居高不下和居民家庭购买力本已脆弱的情况下,只会加重消费者的负担。
开泰研究中心预期，2022年最后一季度泰国以小麦为主的下游产业所面临的原材料短缺问题或将有所缓解，因为泰国玉米等替代农作物产量将大量上市，将使消费者必须支付的食品价格压力比此前逐步减轻。
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