• 2026年泰国鸡肉产量预计可达347万吨，同比增长0.9%，增速低于2025年的1.3%，与经济放缓导致国内需求和出口市场增长放缓，从而造成消费水平停滞的预期相符。
• 2026年泰国鸡肉产品出口值预计将达46.65亿美元，同比增长3.0%，增速低于2025年的5.0%。增速放缓的原因在于日本、英国和中国等主要贸易伙伴的经济状况，以及为了争夺市场份额而开展价格竞争。
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泰国鸡肉产品供应链
泰国的鸡肉产业趋向增长良好。目前泰国是世界第四大鸡肉产品出口国，泰国鸡肉产业拥有完整的生产链，涵盖从养鸡场、屠宰场和加工厂到国内销售和出口的各个环节。泰国鸡肉生产的关键优势包括标准化的生产体系、有效的疾病控制和现代化的生产工艺。超过70%的鸡肉产量供应国内市场，其余30%供出口。泰国是世界第四大鸡肉出口国，约占全球出口市场份额的8%，主要出口产品包括新鲜/冷藏/冷冻鸡肉和加工鸡肉。
泰国鸡肉产量与国内市场趋势
- 预计2026年泰国鸡肉产量将增长0.9%。同时，肉鸡的农场售价或持平。
开泰研究中心预计，2026年泰国鸡肉产量将达到347万吨，同比增长0.9%，增速低于2025年的1.3%，与经济放缓导致国内需求和出口市场增长放缓，从而造成消费水平停滞的预期相符。
同时预计2026年肉鸡农场售价将与2025年持平。尽管饲料原料价格呈下降趋势，但农场管理费用和各类公用事业费用等其他成本趋向上涨。由于鸡肉属于价格管制商品，鸡肉零售价格上涨空间有限，这使得成本管理成为企业维持收入和利润率的关键挑战。
- 鸡肉产业尤其是大型企业争夺市场份额的竞争日趋激烈。
目前泰国鸡肉产业共有1,278家企业，其中约80%为小型企业，其余20%为中大型企业。不过，小型养鸡场的鸡肉产量仅占鸡肉总产量的10%，其余90%来自大型企业，这些企业采用全产业链投资模式，从上游到下游一体化经营，包括自有农场以及与小型农户签订养殖合同（Contract Farming）。该类企业在产品质量和新产品推出方面都面临着激烈的竞争。
泰国鸡肉产品出口趋势
- 预计2026年泰国鸡肉产品出口总值增长率将放缓至3.0%，源于贸易伙伴经济放缓。
开泰研究中心预计，预计2026年泰国鸡肉产品出口总值为46.65亿泰铢，同比增长3.0%，低于2025年的约5.0%。
加工鸡肉：
出口值约占鸡肉产品出口总值的70%。预计2026年其出口值增长率约为3.2%，低于2025年的约5.0%，主要原因是日本和英国等主要贸易伙伴的需求放缓。主要出口市场包括：
- 日本市场：尽管泰国将部分受益于日本因禽流感而继续暂停从巴西进口鸡肉，加之自身也面临禽流感疫情，但仍存在与中国激烈价格竞争的风险。2025年前九个月，中国向日本出口加工鸡肉的平均价格比泰国低约14%，可能导致泰国鸡肉出口增长受阻。
- 英国市场：尽管消费者需求不断增长，但英国国内鸡肉产量也在增加。预计2026年英国鸡肉产量将增长约2-3%，使得来自英国的订单增长速度或不会像过去1-2年那样迅猛。
新鲜/冷藏冷冻鸡肉：
出口值约占鸡肉产品出口总值的30%。今年预计增长率约为2.4%，低于2025年的约5.0%。主要出口市场包括：
- 中国市场：中国鸡肉市场可能继续保持扩张态势，但泰国面临着来自中国国内鸡肉产量增加以及主要竞争对手激烈的价格竞争的风险。这些竞争对手已重新进入中国市场，例如巴西（在中国因禽流感疫情解除进口禁令后，巴西恢复了对华鸡肉出口）、美国（中国暂停对美国鸡肉产品征收报复性关税一年）以及俄罗斯（中国持续增加从俄罗斯的进口，2025年前九个月中国从俄罗斯进口值占比从上年同期的13%增至19%）。
- 阿联酋市场：虽然目前对阿联酋出口值是仅占泰国鸡肉出口总值的2-3%，但预计在鸡肉需求持续增长的推动下，泰国对其出口将持续增长，2025年前10个月的出口值比去年同期增长了三倍以上。
- 泰国鸡肉产品在出口市场面临激烈竞争，尤其是与具有价格优势的对手的竞争。
尽管泰国鸡肉产品在质量和标准方面具有优势，并能利用加工技术和产品开发来满足客户订单，但面临来自美国、巴西和中国等主要竞争对手的威胁，这些国家在饲料原料成本低以及生产规模经济方面具有明显优势。
泰国主要依赖进口动物饲料原料（豆粕、饲料玉米），占需求的60%，导致生产成本高昂，进而使得鸡肉产品价格高于竞争对手。未来1-2年，由于全球经济放缓和争夺市场分额的竞争加剧，泰国鸡肉产品出口将面临压力。企业可能不得不降价以维持销量。
此外，泰国企业为获得竞争优势而扩大在外国的生产基地，可能导致未来泰国鸡肉产品出口放缓，见之于泰国鸡肉出口值复合年均增长率（CAGR）从2015-2019年的9.0%降至2020-2024年的6.5%。
泰国鸡肉产业的风险
- 生产成本波动较大，尤其是约占生产总成本的60-70%的饲料原料成本。由于泰国仍高度依赖进口，因此面临气候变化带来的产量波动风险。同时，肉鸡品种、农场管理成本和公共事业费用等其他生产要素也呈上涨趋势，可能导致企业平均毛利率从目前的大约20%-30%有所下降。
然而，2026年泰国将开放从美国进口饲料玉米，可在一定程度上降低企业的饲料成本，因为美国玉米的进口价格比原先从邻国（缅甸/老挝）进口的价格低约47-118美元/吨，也比进口小麦的价格低约66美元/吨。不过，成本降低的幅度仍取决于饲料配方中的各类原料使用量。
- 关税和非关税措施造成的贸易壁垒，例如新一轮贸易战带来的高度不确定性影响，可能导致主要贸易伙伴的经济增长放缓，进而导致泰国鸡肉产品订单减少。此外，还必须执行更严格的出口法规，包括食品安全标准、残留物和药物使用标准，以及农场和动物福利标准以及可能影响生产流程（例如原材料采购和包装选择）的ESG（环境、社会和治理）标准。这将导致经营商必须加大对管理体系和产品质量的投资，以建立贸易伙伴的信心，尤其是那些对这些标准要求日益严格的欧盟和日本贸易伙伴。
- 过度依赖单一出口市场。泰国严重依赖日本和英国等主要出口市场（合计占鸡肉产品出口总值的60%以上），而这两个市场的竞争异常激烈。因此，为了降低风险，泰国应寻求机会，将鸡肉产品出口拓展到中东、荷兰和加拿大等对此类产品需求旺盛的新兴潜在市场。
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