商务部宣布从2008年3月6日起对某些地区的生猪肉价格采取为期2个月的价格管控措施,将生猪肉的价格固定在98泰铢/公斤的价位,以缓解泰国民众因猪肉价格不断涨价并达到120泰铢/公斤所面临的民生问题。尽管上述措施只是临时性的解决措施,但还是对包括养猪商户和销售商户在内的猪肉市场产生了影响,且小型商户受影响的幅度大于大型商户。值得关注的是,上述价格管制措施于2008年5月到期后,若猪肉价格因饲料原料价格不断涨价而仍持续趋向上涨的话,政府须加紧实施以下两种控制价格的措施,即降低饲料原料尤其是大豆渣的进口关税,因为它是养猪的主要成本,以及重新调整生猪肉价格的计算公式,在计算生猪肉价格时应参考养猪场的活猪出厂价,以使包括消费者在内的相关各方能获得公平待遇。
不过,政府和与猪肉市场相关的各方应从最近2-3年发生的问题中吸取教训,尤其是小型商户因议价能力低而遭受到很大打击,大型商户则拥有较好的调整应对能力,因为其议价能力高、规模经济效益、经营有效率尤其是符合卫生标准的生产控制系统,减少了流行病导致损失的可能性。为此,相关的政府和民间部门必须携手合作发展养猪业,通过提高整个猪肉生产和销售环节的标准,使之达到国际水平,以使小型和大型商户能长期共同生存,并有助于开拓泰国猪肉及其制品的出口市场。开拓泰国猪肉及其制品的出口市场不但可为猪肉生产创造附加值,而且还是减轻国内猪肉价格动荡的重要手段,可取得像肉鸡养殖业那样的成功。
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