甘蔗和食糖将成为受泰铢升值影响的另一种泰国农作物，源于食糖总产量的30%仅用于国内消费，其余的70%向国外出口，因此食糖出口收入是全国甘蔗农民收入指向针。泰铢兑美元汇率每升值1泰铢，将导致食糖出口收入减少20-21亿铢，进而造成甘蔗价格每吨下跌23泰铢，相当于全国甘蔗农民的收入将损失大约15-16亿铢。
泰华农民研究中心预计，目前的泰铢走强态势和未来的升值趋向将影响2010/11产年的甘蔗收购价格，使其低于本产年收购价格为每吨965铢的水平。有关各方无论是政府还是甘蔗农民应做好准备，以应付泰铢升值所造成的压力，尤其是2010/11产年甘蔗种植面积因受上一产年甘蔗价格处于高位的推动而增加了大约30万莱，因此低于上一产年的甘蔗价格将对全部甘蔗农民造成广泛的影响。
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