鸡肉制品业：2005年明显复苏，2006年可望持续扩张

2005年泰国的鸡肉制品业开始出现明显复苏，预期全年肉鸡产量将达到约8.1949亿只（泰国畜牧厅的预测），比2004年的6.9436亿只增长了18.0%，源于养鸡农民和养鸡厂商转向更加注重饲养质量而不是数量、国内鸡肉制品消费回升到正常水平及出口趋向扩张。虽然禽流感疫情导致鸡肉制品出口仅限于加工鸡肉制品，但泰国的鸡肉制品出口商均纷纷改进其生产系统及扩大对加工鸡肉制品生产的投资，此外国外消费者也开始转向消费更多的加工鸡肉制品。预期2005年泰国鸡肉制品出口量将达到28万吨，总出口额为8.5亿美元（约340亿泰铢<鸡肉出口商会的预测>），分别比2004年增长46.7%和51.3%。不过，2005年泰国的鸡肉制品出口额要达到8.5亿美元是一个具有挑战性的目标，因为这意味着在2005年8月至12月期间，泰国的月均鸡肉制品出口额必须增长至9,438万美元，而今年头7个月期间的月均出口额仅有5,400万美元。

泰华农民研究中心认为，推动泰国鸡肉制品出口的支持因素有如下： - 国外消费者转向接受和消费更多的鸡肉制品，尤其是泰国主要出口市场的日本和欧盟的消费者； - 预期今年最后1季度里的各种节庆活动将促使2005年的鸡肉制品出口比2004年更进一步增长。 - 泰国鸡肉出口商仍能继续开拓新出口市场，尤其是非洲和中东国家中购买力较高的市场，未来这些市场将成为泰国加工鸡肉制品的主要出口市场。

可以说，泰国的鸡肉制品出口已从2004年的出口衰退中复苏过来。除了上述各个市场的增长外，值得关注的出口增长市场是加拿大，对加拿大的鸡肉制品出口额呈持续增长趋势。

此外，另一项有利于刺激泰国向欧盟市场出口鸡肉制品的因素是，世界贸易组织已裁决命令欧盟取消对进口自泰国和巴西的盐水鸡设置的关税壁垒，导致欧盟向泰国盐水鸡征收的进口关税从2002年年中以来实施的58.9%降至15.4%。另外，日本向泰国的鸡肉制品征收的进口关税也因即将实施的泰―日自由贸易协议而趋向降低。

泰华农民研究中心预计，2006年泰国鸡肉制品产量将同比增长约20.0%，源于产品价格高吸引各方扩大养鸡规模。另一方面，预计鸡肉制品出口也将趋向持续增加，2006年泰国的鸡肉制品产量可望达到40万吨，出口额为10亿美元，同比分别增长42.8%和17.6%。

促进2006年泰国鸡肉制品增长的因素有，在泰国被公布为非禽流感疫区和泰国鸡肉制品进口国接受泰国的分区养鸡法后，泰国将再次恢复鲜冻鸡肉的出口；泰国大型鸡肉制品厂商正在扩大加工鸡肉制品的生产能力，泰―日自由贸易协议的减免关税优惠，欧盟将降低泰国盐水鸡的进口关税；美国可能开放泰国熟鸡肉制品进口，以换取泰国取消在美国发生疯牛病后禁止从美国进口牛肉的规定。