泰华农民研究中心认为，尽管今年泰国多个地区遭遇到洪水肆虐的问题，但2006/07年度的泰国甘蔗和食糖产量仍能维持在良好的水平上。预计，2006/07年度的泰国甘蔗产量将从2005/06年度的4,670万吨增至6,200万吨，增长32.8%，而食糖产量可望达到650万吨，增长34.3%。不过，值得关注的是，2006/07年度的甘蔗和食糖产量仍面临着诸多风险因素的困扰，如在预计2007年世界食糖价格将从2006年的每磅15.4美分降至每磅12-13美分的同时，泰铢的不断升值还造成以泰铢计价的食糖出口额低于实际状况。此两种因素将直接对泰国甘蔗和食糖产业的收入产生重大影响，因为60%的泰国食糖产量是用于出口。为此，泰华农民研究中心分析2006/07年度的泰国甘蔗和食糖的生产、市场和问题后总结如下：
生产：尽管2006/07年度的泰国农业生产遇到了连续降雨以至发生严重洪灾的影响，但甘蔗和食糖产量并没有受到很大的影响，因为种植甘蔗的地区不但没有受到洪灾的影响，而且从种植季节开始以来甘蔗在获得足够水量的支持下生长良好，每莱土地的平均甘蔗产量可望从2005/06年度的7.9吨增至2006/07年度的8.9吨（来源：泰国农业经济办公厅）。
市场：由于2007年泰国经济与世界经济仍将在2006年的基础上继续增长，因此促使2007年国内外的食糖需求量仍将继续增长。预计2007年泰国国内的食糖销售量将约为210万吨，比2006销售量为200万吨增长了5%。至于世界市场的食糖需求量，预计2006/07年度的世界食糖需求量将约为1.483亿吨，比2005/06年度的1.454亿吨增加约290万吨。值得关注的是，作为泰国食糖主要出口市场且在泰国食糖出口总额中占有97%的亚洲国家的食糖需求量仍然处于高水平，如印度尼西亚、日本、中国、柬埔寨、韩国等，尤其是中国的食糖进口量在2007年预计还将增加100万吨，而每年中国从泰国进口的食糖平均约为15-20万吨。
问题：2006/07年度的甘蔗和食糖生产仍存在着世界糖价下降和泰铢币值坚挺的风险因素，将影响泰国甘蔗和食糖业的前景。2006年前10个月的世界食糖平均价格为每磅16.1美分，预计2006年全年的世界食糖平均价格将为每磅15.4美分，比2005年每磅平均为11.4美分的价位增长了35.1%。至于2007年泰铢币值走势，由于受到美元走软和人民币可能升值的支持，泰铢可望延续2006年的升值趋势。预计2007年泰铢对美元的平均汇率将升至36.4泰铢/美元，导致以泰币计价的食糖出口额低于实际状况。
总而言之，预计2007年世界食糖价格将比往年降低，但不会对泰国食糖出口额造成影响，因出口量的增加弥补了出口价格的减少。预计2007年泰国的食糖出口量将高达400万吨，比2006年的240万吨增长了66.7%。与此同时，预计2007年的食糖出口额将达到11亿美元左右，比2006年的8亿美元高出37.5%。此外，泰华农民研究中心认为，更为坚挺的泰铢币值将不会对泰国食糖的竞争力造成严重打击，因泰国食糖的出口市场大部分是亚洲国家，与巴西和澳大利亚等竞争对手相比，泰国在运输成本方面仍占优势。
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