2020年泰国大米出口料将继续下滑，努力将软质白米打造成为拳头产品（焦点话题 第26年3094号）

        2019年泰国大米出口量降至6年来最低的758万吨，同比下降32.5％，源于受全球经济问题、泰铢升值、世界市场竞争加剧以及国内旱情等诸多因素的困扰。2020年首二月泰国大米出口量仅为95万吨，同比下降42.2％，显示出令人担忧的信号。

        开泰研究中心认为，2020年泰国大米出口仍面临与去年相同的负面因素，即世界市场竞争加剧、全球经济问题、泰铢升值、国内干旱，加上新冠肺炎疫情蔓延的新因素。今年第一季度泰国大米出口量稳定在月均约46-47万吨的低位。预计2020年全年泰国大米出口量将继续下降至7年来最低水平，仅为620-660万吨左右，同比下降12.9-18.1％，无法实现政府制定的750万吨的大米出口目标。

        泰国大米市场的主要问题：价格无法与对手相竞争、价格与质量不符，在消费市场发生变化的情况下市场份额减少。

        按大米类别对泰国大米出口进行分析发现，2019年白米在泰国大米出口量中占比最大达43.7%，但白米出口量缩幅也是最大的，同比萎缩达42.1%。同时白米市场仍然是世界大米市场中竞争最激烈的细分市场其目标消费群体是低端/大众市场，使白米比其他类别的大米对价格更为敏感。因此，以硬质米为主的泰国白米市场成为问题最多的市场，因为其总是受世界市场激烈的价格竞争的影响。

        除了价格无法与对手竞争外，泰国硬质白米还存在价格与质量不符的问题，源于高昂的生产成本导致泰国低质大米不得不以比竞争对手更高的价格出售，再加上消费者行为发生变化，导致泰国失去更多的市场份额。

        加快将软质白米开发成为拳头产品，以争取客户并夺回市场份额，这是保持泰国大米出口竞争力的希望所在。

        泰国长期出口硬质大米以满足低端市场消费者食用低质低价大米的需求，但是目前世界大米市场正在转变为食用价格适中、营养价值或质量较高的软质米，即等级仅次于茉莉香米等优质软质米的二级大米。以往竞争对手用廉价硬质白米来抢占泰国白米的市场份额，如今竞争对手也开始利用软质白米持续抢占市场以争取更多的市场份额。

因此，为了满足消费者不断变化的需求并夺回市场份额，泰国必须注重开发用于出口的软质白米，将其作为拳头产品，以适应消费者行为方式的变化。

        如果泰国相关部门在政府的支持下扎实进行软质大米开发，再过七年泰国一定能够夺回约5％的市场份额。

        尽管目前世界市场消费者日益喜食软质白米，但是泰国的软质白米产量占比仍低，使泰国处于比越南和柬埔寨等重要竞争对手较为不利的地位，加上竞争对手的生产成本低于泰国，泰国软质白米的价格缺乏竞争力。

        开泰研究中心预计，若泰国能够在2020年推动软质白米种植面积达到80万泰亩（1泰亩等于1600平方米），到2027年泰国有望生产供出口的软质白米约700万吨，可夺回约5.2%的白米和茉莉香米市场份额，从而使泰国大米在世界大米市场占据的份额超过24.5％。​