开泰研究中心预测,2020年春节期间曼谷市民支出总额可望达131.5亿泰铢,同比萎缩3.0%,像去年般重视不利的购买力状况,导致不太重要而且支出可以减少的活动支出降幅较大。对支出总额具重要影响的是旅游/行善的支出,因为除了购买力方面的影响外,部分市民在刚过去的元旦期间已经前往旅游/进行行善活动。至于压岁钱的支出,无论是给压岁钱的人数还是人均金额都减少,预测将给依靠该部分资金的行业如零售业、餐厅和金店的活跃程度带来影响。至于祭祀用品支出部分,虽然是春节的主要活动,也同样受到影响,但受到影响的程度小于其他活动,因为多年来该部分支出已被削减,仅剩下必要的支出。
开泰研究中心由此预测, 2020年春节期间曼谷华人支出总额将分成祭祀用品支出59亿泰铢、旅游/行善支出37.5亿泰铢和压岁钱支出35亿泰铢。
今年春节期间,企业部门尤其是从春节期间支出总额中受益最大的祭祀用品销售必须额外关注今年干旱问题非常严重的议题,导致节日期间的肉类食品和水果价格涨幅高于往年节日期间价格涨幅。对今年干旱情况进行跟踪评估的结果显示,干旱严重程度接近2015年。2015年,民众喜欢用于祭祀的水果价格在节日前涨价25-30%,由此预测今年某些水果价格涨幅将超过往年没有旱灾的春节期间水果价格涨幅。
春节期间物价涨幅高于平时可能不会给高收入的消费者群体带来影响,但是将影响中等收入群体,该群体将选择减少肉类、蔬菜/水果、糕点等各类商品的支出,导致商家在商品定价上必须更加小心谨慎,应体现出节约和物超所值。商家或考虑销售节俭实惠的祭祀用品套装,减少商品容量或数量,以作为对购买力议题非常敏感的中等收入华人群体的选择。
购买祭祀用品的渠道必须提供便捷服务并确保质量。目前祭祀用品行业已经调整经营方式使之与已经发生变化的华人行为相符,包括靠近住家的商店/鲜货市场等传统零售商家以及转向提供预订服务或送货上门服务的现代零售经营商,以向没有时间或不想面对交通拥堵问题的客户群体提供便捷服务。
商品质量因素仍是祭祀用品购买者高度重视的议题,导致大多数受访者仍然有兴趣在经常购买的各种商店分别购买祭祀用品,而不是全部集中于一家商店,主要原因是必须自己选购以确保商品质量。购买场所则取决于便利性,可能从住家附近的鲜货市场/商店购买,或在拥有众多商品供选购、价格和质量与鲜货市场没有太大区别的现代零售商店购买。
展望未来,应对节日观念的变化是相关行业面临的挑战性议题。尽管春节是泰国华人在所有节日中最重视的节日,但无法阻挡新生代对祖先曾经遵循的节日传统习俗的观念变化。虽然大部分受访者仍致力于继续把春节传统习俗传承下去,但预测将随着时代的变化而进行调整,有的习俗因存在很多障碍而可能无法延续。如果不利于传承春节传统习俗的环境因素增加,不再延续春节传统习俗的群体所占的比例将趋向提高,尤其是受到居住环境方面制约或不理解传统习俗的新生代。以上这些因素将导致未来祭祀用品市场总值萎缩。
开泰研究中心认为,吸引新生代保持对继承祖先春节传统习俗的兴趣将有助于相关行业保持该市场总值,初步应先介绍节日的深远意义,使继承祖先传统习俗成为人们自己的需要而不是简单跟随习俗,将之视为是不仅能给家庭带来吉祥如意,而且还是阖家团圆的日子。其次是消除影响延继节日传统风俗的障碍,特别是提供准备祭祀用品方面的便捷服务。有的经营商已经采取行动,如推出祭祀用品套装、提供送货上门服务,但或需提高商品质量,以及调整经营方式使之与新生代的行为相符,如注重健康、以有机方式生产的祭祀用品套装或甜度较低的蕉叶尖锥糍粑、年糕、碗蒸发糕、蒸蛋糕等,包括可能缩小祭祀用品的套装容量和突出喜庆吉祥,以适合于受到居住环境方面制约的群体等。
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