在前三年发生带来充沛降雨的拉尼娜现象后，2023年泰国开始出现厄尔尼诺现象，使气候比往年更加炎热和干旱。2023年7月美国国家海洋和大气管理局（NOAA）预测，目前发生厄尔尼诺现象的几率正在增加，并将警戒级别提升至厄尔尼诺预警状态（El
Niño
Advisory），即厄尔尼诺现象的发生几率超过90%，其影响至少延续到2024年3月，而高温和干旱迹象将从2023年10月起更加明显，可能导致降雨量和水库蓄水量下降。
目前全泰国水库平均蓄水量为库容的50%，处于低水位状态。其中最令人担忧的是中部地区的水库蓄水量仅为库容的19%，处于极低危机水位状态，而其他处于令人担忧的低水位状态的地区包括东部、北部和东北部地区。同时，2023年1月1日至7月16日，全国平均累计降雨量也比去年同期减少约41%。不过，今年降雨量和水库蓄水量仍高于发生严重干旱的2015年。
开泰研究中心预测，2023年下半年厄尔尼诺现象将对在这一时期大量收获上市的重要农作物造成损失，包括雨季稻、木薯、橡胶、玉米、油棕和水果等，损失总值约为480亿泰铢，其中稻米损失最大为376.31亿泰铢，约占农业部门损失总值的80%。
对比以往干旱对稻米造成的损失发现，2023年的稻米总体损失程度无论是从稻米损失值或产量方面来看均轻于2015年严重干旱时期，但比2020年干旱时期严重。上述损失只是对农作物损失进行的评估，未包括畜牧业和渔业损失。下半年也是畜牧业和渔业产品大量进入市场的时期，但预期今年全年畜牧业和渔业产量不低于发生非洲猪瘟（ASF）的上年同期。 根据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）预测,2024年厄尔尼诺现象将比2023年更为严重，并可能至少延续到2024年3月，导致泰国面临更加困难的旱情。开泰研究中心预期，2024年厄尔尼诺现象对泰国农业部门的影响将比今年更加严重，导致农产品特别是旱季作物的产量和种类大量减少并推升农产品价格，损失可能超过2023年的480亿泰铢，其中以旱季稻损失最大，原因是第一季度是旱季稻种植生长时期，旱季稻种植区域集中在中部地区并依靠水库放水灌溉，而中部地区的水库处于极低危机水位。同时，中部地区的旱季稻单产高，因此损失较大。此外，其他旱季农作物如木薯和甘蔗等也将严重受损。
此外，2024年的炎热干旱天气可能导致第二季度无法按时开雨季稻米或造成雨季稻单产减少。由于雨季稻和旱季稻都遭受损失，2024年泰国稻米歉收可能接近或大于2015年。不过仍必须关注厄尔尼诺现象的严重程度和受影响地区及作物种类。
越南、缅甸、老挝、印度等亚洲其他国家也同样受到厄尔尼诺现象的严重影响，这些国家均为大米、木薯、食糖等农产品的主要生产出口国。因此，使用来自亚洲国家农产品的中下游企业将面临原料成本上扬问题。与此同时，南美洲则出现降雨量大于往常的情况，这虽然有助于提高大豆、小麦、玉米等重要谷物的产量，但由于俄罗斯自2023年7月20日起终止乌克兰通过黑海出口粮食的协议导致全球谷物价格高企，从南美进口谷物的中下游企业同样面临原料成本高企问题。
总而言之，由于气候变化和地缘政治问题等风险因素的影响，今后阶段全球农产品价格总体上将继续高企，主要源于气候变化和地缘政治问题等风险因素的影响。以农产品作为原料的中下游企业将面临原料价格高企问题，并在某些时候还可能面临原料短缺问题，而泰国的中下游企业也将不可避免地受到影响，受影响程度取决于企业自身状况和适应外部环境的灵活性。
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