2023年前8个月国内猪肉零售价格同比平均下降11-14%，主要源于以下3个因素：
1）国内生猪产量在未再出现非洲猪瘟疫情（ASF）后逐步恢复，预计2023年生猪产量将达到131万吨，高于2022年的116万吨[1]（同比增长13%）。不过，生猪产量和养猪户数量尚未恢复至非洲猪瘟疫情爆发前的水平。
2）国际饲料原料价格趋向比去年因受俄乌战争影响而飙升并创下的历史新高有所下降。2022年10月至2023年7月产季期间的国际黄豆价格同比下降了27.7%，而2023年前8个月国际玉米价格同比下降了13.5%[2]，这有助于减轻占猪肉加工企业总成本约60-70%的原料成本负担。
3）泰国生猪和冷藏冷冻猪肉进口仍保持持续增长态势。商务部的数据显示，2023年前6个月，生猪进口量同比增长50%，而2022年全年同比增长268%；冷藏冷冻猪肉进口量同比增长14%，而2022年同比增长864%。不过，2022年和今年上半年上述进口量占国内产量的比例仍较小，甚至不到1%。对于最近出现的猪肉走私消息，尽管猪肉走私量无法明确计算，但将对经营商造成影响，同时也将影响国内猪肉价格。
开泰研究中心认为，2023年剩余时间国内猪肉零售价格或将与前8个月的平均值接近，使2023年全年价格虽比去年有所下降，但仍将高于非洲猪瘟疫情爆发前的水平。预计2023年切块猪腩肉平均零售价格将为每公斤200-205泰铢，切块猪后腿肉平均零售价为每公斤160-165泰铢，以及切块猪里脊肉平均零售价格为每公斤185-190泰铢。
下一阶段，在气候变化导致国际饲料价格持续在波动中上涨，以及养殖场管理和其他运营成本攀升的情况下，国内猪肉零售价格可能随生产成本持续上涨。
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[1] 农业经济办公室预测。
[2] 美国农业部的数据显示，2022年10月至2023年7月产季期间的巴西黄豆价格为每吨1,112美元，低于2021年10月至2022年7月的每吨1,538美元。国内贸易厅的数据显示，2023年前8个月美国芝加哥期货交易所玉米期货价格为每公斤8.24泰铢，低于去年同期的每公斤9.53泰铢。
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