Display mode (Doesn't show in master page preview)

19 พฤษภาคม 2569

Econ Digest

การส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของไทย ปี 2569 คาดโตชะลอที่ 2.0%

คะแนนเฉลี่ย
  • ผลจากสงครามตะวันออกลาง กระทบโดยตรงต่อห่วงโซ่การผลิตอาหาร โดยดัชนีราคาผู้ผลิตกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารได้ปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงต้นปี 2569 ล่าสุดในเดือนเมษายน 2569 ขยับสูงขึ้นไปแตะที่ระดับ 106.9 คาดว่าในช่วงครึ่งหลังของปี 2569 อาจปรับสูงขึ้นอีกราว 5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สะท้อนให้เห็นว่า ทิศทางราคาวัตถุดิบของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมีแนวโน้มจะขยับสูงขึ้นต่อเนื่อง โดยเฉพาะวัตถุดิบต้นน้ำ อาทิ เนื้อสัตว์ ไข่ ผัก-ผลไม้ น้ำมันพืช รวมไปถึงบรรจุภัณฑ์
  • ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น โดยเฉพาะค่าขนส่งและต้นทุนวัตถุดิบ เป็นผลจากเส้นทางขนส่งที่หยุดชะงัก ต้นทุนขนส่งปรับสูงขึ้นตามค่าระวางเรือที่ปรับขึ้นราว 2-3 เท่าจากปกติ รวมถึงระยะเวลาขนส่งที่นานขึ้น ขณะเดียวกัน ต้นทุนพลังงานที่มีแนวโน้มสูงขึ้นยังกระทบต่อราคาน้ำมัน ราคาบรรจุภัณฑ์และพลังงานที่ใช้ในระบบการผลิต อาทิ เครื่องจักร ระบบทำความร้อน-ความเย็นในโรงงาน 
  • ในส่วนของวัตถุดิบซึ่งถือเป็นต้นทุนหลัก คิดเป็นสัดส่วนกว่า 62% ของต้นทุนการผลิตอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดมีความเสี่ยงจากการหายากขึ้นหรือขาดแคลน โดยเฉพาะในกลุ่มบรรจุภัณฑ์ อาทิ พลาสติก อะลูมิเนียม หรือปัจจัยการผลิตวัตถุดิบต้นน้ำอย่างปุ๋ยเคมี ส่งผลให้วัตถุดิบต้นน้ำมีการปรับราคาสูงขึ้นตามไปด้วย ซึ่งทำให้ผู้ประกอบการในธุรกิจจำเป็นต้องปรับแผนการผลิต วางแผนบริหารสต็อกสินค้าและเพิ่มซัพพลายเออร์สำรอง เป็นต้น
  • ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ปี 2569 มูลค่าการส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของไทยอาจอยู่ที่ระดับ 36,090 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือโตชะลอที่ 2.0% โดยผลกระทบจากสงครามตะวันออกกลางซ้ำเติมภาพรวมการส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของไทย จากเดิมที่ได้รับแรงกดดันจากคำสั่งซื้อของคู่ค้าที่ชะลอตัวและการแข่งขันด้านราคาที่รุนแรง 
  • ทั้งนี้ กลุ่มสินค้าที่คาดว่ามีแนวโน้มขยายตัวในปีนี้ ได้แก่ ผลไม้สด/แช่เย็น/แช่แข็ง น้ำมันพืช และไก่แปรรูป จากความต้องการคู่ค้าหลักที่ยังเข้ามา การขยายตลาดใหม่ๆ เพิ่ม จากจุดแข็งด้านคุณภาพและมาตรฐานการผลิต ส่วนสินค้าที่มีแนวโน้มหดตัว ได้แก่ อาหารทะเลกระป๋อง/แปรรูปและเครื่องดื่ม จากคำสั่งซื้อของคู่ค้าหลักที่ปรับลดจากสต็อกสินค้ายังสูง รวมถึงการแข่งขันด้านราคาที่รุนแรง

Scan QR Code


QR Code

หมายเหตุ

รายงานวิจัยฉบับนี้จัดทำเพื่อเผยแพร่ทั่วไป โดยจัดทำขึ้นจากแหล่งข้อมูลต่างๆ ที่น่าเชื่อถือ แต่บริษัทฯ มิอาจรับรองความถูกต้อง ความน่าเชื่อถือ หรือความสมบูรณ์เพื่อใช้ในทางการค้าหรือประโยชน์อื่นใด บริษัทฯ อาจมีการเปลี่ยนแปลงข้อมูลได้ตลอดโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทั้งนี้ผู้ใช้ข้อมูลต้องใช้ความระมัดระวังในการใช้ข้อมูลต่างๆ ด้วยวิจารณญาณตนเองและรับผิดชอบในความเสี่ยงเองทั้งสิ้น บริษัทฯ จะไม่รับผิดต่อผู้ใช้หรือบุคคลใดในความเสียหายใดจากการใช้ข้อมูลดังกล่าว ข้อมูลในรายงานฉบับนี้จึงไม่ถือว่าเป็นการให้ความเห็น หรือคำแนะนำในการตัดสินใจทางธุรกิจ แต่อย่างใดทั้งสิ้น

Econ Digest

อาหารและเครื่องดื่ม