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2009 年 9 月 25 日

工业

中国冷冻食品市场:泰国食品的商机 (经济观察 第15年2648号)

目前中国冷冻食品市场是一个值得注意的市场,尽管世界经济发生了危机,但还能实现持续增长。支持因素是中国人的生活方式城市化,生活节奏的加快致使民众缺乏或无时间在家里做菜,导致中国人的消费行为发生了变化,即更多地转向食用快餐和冷冻即食食品,使泰国食品出口商仍有渗透和开拓中国冷冻食品市场的可观空间。不过,泰国厂商食品必须严格执行中国的食品卫生安全标准,因为中国各省市都在严厉监督这一标准的实施。开拓中国冷冻食品市场时,可利用便利店、小型超市或鲜货超市等渠道进行销售,因其位置地点比大型零售商场更靠近住家,对消费者更加便利。

原来泰国冷冻食品的主要出口对象是美国、欧盟和日本,对这些国家出口的冷冻食品几乎都是供给高档市场的优质产品。由于经济危机影响了美国、欧盟和日本经济,导致这些市场的冷冻食品进口呈下降趋势,虽然食品是生活必需品,但是这些国家的消费者更多地转向加选择购买低价食品,因此泰国冷冻食品出口商应代之以开拓中国市场。目前,泰国向中国出口的冷冻食品只占泰国冷冻食品出口总额的3%-4%,因此泰国对中国冷冻食品市场仍有很大的扩大余地,尤其是2010年预料中国对冷冻食品的需求将大幅增长,因为中国人的购买力将随着经济复苏而好转,加上中国将在明年5月份举办上海世界博览会和11月举办亚运会,以及中国政府推出中国文化旅游主题年,都将有助于拉动中国的食品需求趋向增加。

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