甘蔗的叶子和梢头部分是甘蔗种植地的剩余废弃物，对之加以利用可增加经济价值并提高蔗农的收入。开泰研究中心估计，2017/2018产年泰国甘蔗地废弃蔗叶和蔗头总量将高达约2,294万吨，，对其加以利用可为蔗农创造高达68亿泰铢的净收入，但根据目前蔗农在机械方面的完备程度推算，可收集的蔗叶和蔗头约为300-400万吨，扣除成本后的净收入为10亿泰铢。
值得注意的是，过去几年里蔗叶和蔗头的利用程度较低，源于进入糖厂的甘蔗主要为火烧甘蔗（烧掉蔗叶后再收割的甘蔗），占进入糖厂开榨甘蔗总量的65%，而生鲜甘蔗的占比仅为35%（2008/2009产年至2017/2018产年的平均值）。虽然政府出台了对火烧甘蔗征收每吨30泰铢的扣款，将所得款项补贴给收割生鲜甘蔗的蔗农的措施以鼓励收割生鲜甘蔗，但火烧甘蔗的占比在过去十年里仍持续增长，导致大部分蔗叶和蔗头在收割时被烧掉。
造成焚烧蔗叶后收割甘蔗的做法日渐普遍的主要原因是糖厂开榨期较短，每年仅在12月到次年4月的旱季开榨4-5个月，蔗农必须在此期间进行抓紧收割。由于劳动力缺乏，蔗农不得不选择焚烧蔗叶后再收割的方法以加快收割和减少劳动力使用，同时大多数劳工也倾向于选择收割火烧甘蔗，因为容易收割且日工资更高。而生鲜甘蔗则主要使用机械收割。
开泰研究中心认为，甘蔗地剩余废弃物的有效管理将有助于蔗农增加收入，包括减少火烧甘蔗的比例，支持蔗农组成合作社购买采收蔗叶蔗头的机械以提高采收效率，并向燃料短缺的生物质发电厂出售蔗叶蔗头。
相关方为蔗农提供收割生鲜甘蔗所需的工具和设备支持是提高蔗叶蔗头附加值的方法之一，特别是取代人力的甘蔗收割机（目前机械收割比例仅占进厂开榨总量的30-50%）以及采收蔗叶蔗头的机械。尽管购买一台机器需投资60-90万泰铢，但能为蔗农创造长期收益。
展望未来，开泰研究中心认为，合理的甘蔗地剩余废弃物管理将是蔗农在面临全球食糖价格下降压抑甘蔗价格的挑战时提高收入的又一选择。不过仍需跟踪鼓励收割生鲜甘蔗的措施，以降低火烧甘蔗高达65%的比例。蔗叶蔗头利用度的提高将成为提高蔗农收入措施成功的指标。
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