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2022 年 9 月 20 日

经济文摘

2022年第四季度泰国送餐服务业增长放缓,点餐服务平台经营商应调整经营策略

คะแนนเฉลี่ย

        新冠肺炎疫情发生的头两年,泰国送餐服务市场增长迅猛,反映在2020-2021LINE MAN Wongnai的送餐平台点餐次数指数比疫情前的2019年增长了2-4倍。开泰研究中心认为,服务范围市场的增长得到供给侧和需求侧的多重因素的支持,包括


        -自2020年到2022年上半年的连续出现多轮新冠肺炎疫情,导致消费者行为生活和工作环境发生变化,同时网上送餐平台和大型餐厅等供应链中的经营商积极参与该市场,并持续推出送餐费减免等促销活动。

        -网上送餐平台经营商将服务网络扩大全国许多地区,尤其是重要经济府治,如春武里、清迈、孔敬和彭世洛等,从而刺激市场加速增长。

        -自2021年10月4日第三期“各付一半"计划推出开始,消费者可在网上送餐平台使用“各付一半"权利。

        不过,值得关注的是,进入2022年以来,网上送餐平台的点餐次数开始出现放缓增长迹,尤其以曼谷及周边地区和外府前10个使用量最多的区县放缓最为明显。

 

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        开泰研究中心认为,下一阶段送餐服务市场在新冠肺炎疫情缓解、消费者恢复正常生活后将面临更大挑战,点餐次数指数的增长将受限。开泰研究中心预测,2022年剩余时间通过网上平台的点餐次数指数将呈现同比萎缩(部分源于去年比较基数高),使2022年全年点餐次数指数上升约44%。


        不过,对数据进行深入分析发现,曼谷及周边地区的前10个使用量最频繁的区县,如暖武里府直辖县、北榄府直辖县和空銮县等,点餐次数指数放缓幅度比其他地区小,反映出居住在人口密集并且仍有居家工作模式地区的消费者仍选择使用送餐服务,以获得便利并符合新时代的生活和工作方式。


        因此,下一阶段点餐服务平台经营商应调整经营策略、资源分配和投资管理,包括交通路线/送餐员管理、促销活动设计、给送餐服务平台上的餐厅给予支持等。对餐厅而言,虽然保持平台点餐的数量有一定难度,但在面临竞争挑战和劳动力、原材料、燃料等成本高企的情况下,保留网上送餐销售渠道仍然有必要。


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