Display mode (Doesn't show in master page preview)

26 มิถุนายน 2551

เกษตรกรรม

ผลิตภัณฑ์กุ้งปี’51 : ราคาตกต่ำ...ส่งออกเผชิญหลากปัญหา (มองเศรษฐกิจฉบับที่ 2209)

คะแนนเฉลี่ย

ในปี 2551 ผู้เลี้ยงกุ้งและผู้ประกอบการในธุรกิจต่อเนื่องต้องเผชิญปัญหาทั้งในด้านการผลิตและการตลาด กล่าวคือ ราคากุ้งในประเทศอยู่ในเกณฑ์ต่ำ ในขณะที่ต้นทุนการเลี้ยงมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างมาก ทั้งจากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ปรับตัวสูงขึ้น และต้นทุนค่าไฟฟ้า รวมทั้งค่าขนส่งก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นด้วย ส่วนในด้านตลาดส่งออกก็ต้องเผชิญปัญหานานัปการ ไม่ว่าจะเป็นการแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศคู่แข่ง โดยเฉพาะประเทศคู่แข่งที่มีต้นทุนการผลิตต่ำกว่าไทยอย่างเวียดนามและอินโดนีเซีย และยังต้องเผชิญมาตรการต่างๆของประเทศคู่ค้าที่ส่งผลกระทบต่อความได้เปรียบ/เสียเปรียบในการส่งออกผลิตภัณฑ์กุ้งไปยังประเทศคู่ค้า บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกกุ้งปี 2551 จะใกล้เคียงกับในปี 2550 โดยมีมูลค่า 2,400 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือเพิ่มขึ้นเพียงร้อยละ 0.9 โดยเป็นการเพิ่มขึ้นของการส่งออกกุ้งแปรรูป ในขณะที่การส่งออกกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็งจะมีแนวโน้มลดลงอย่างมาก ซึ่งส่งผลกระทบกลับมายังอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับกุ้งทั้งระบบ เนื่องจากการส่งออกผลิตภัณฑ์กุ้งนั้นมีสัดส่วนถึงร้อยละ 70.0 ของปริมาณการผลิตกุ้งทั้งหมด ทำให้ผู้เลี้ยงกุ้งและผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจกุ้งต้องเร่งปรับตัวรับมือกับปัญหาทั้งการผลิตและการตลาดในปี 2551 นี้

แม้ว่าในภาพรวมช่วง 5 เดือนแรกของปี 2551 มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์กุ้งทั้งหมดยังคงมีแนวโน้มขยายตัว แต่เมื่อพิจารณาเป็นรายผลิตภัณฑ์แล้วจะเห็นได้ว่ามีเพียงการส่งออกกุ้งแปรรูปเท่านั้นที่ยังมีอัตราการขยายตัวอยู่ในเกณฑ์ดี ในขณะที่มูลค่าการส่งออกทั้งกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็ง และกุ้งกระป๋องนั้นชะลอตัวลงอย่างมาก ดังนั้น การกระตุ้นการส่งออกผลิตภัณฑ์กุ้งในช่วงครึ่งหลังปี 2551 ต่อเนื่องถึงปี 2552 จึงต้องฝากความหวังไว้กับการปรับตัวของบรรดาผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องในธุรกิจ ทั้งในการปรับการผลิตให้ได้สินค้าสอดคล้องกับความต้องการของตลาด และการบริหารจัดการภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งเพื่อลดต้นทุนการผลิต ส่วนในด้านการตลาดก็ต้องมุ่งเน้นการขยายการส่งออกกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์กุ้ง ทั้งในตลาดหลักโดยเฉพาะตลาดญี่ปุ่นและสหภาพยุโรป รวมทั้งการเจาะขยายตลาดในตลาดใหม่ๆด้วย

ดูรายละเอียดฉบับเต็ม


เกษตรกรรม