目前，宴会外卖服务正成为泰国餐饮业的新兴服务项目，日益受到客户的欢迎。宴会外卖服务是为满足消费者餐饮消费行为发生改变而兴起的，不仅能够迎合现代人在住所为家庭成员和朋友举办宴会的需要，而且还能满足在特定场所如在新闻发布会、研讨会及企业的各种庆祝会上举办宴会的需要。另外，宴会外卖服务也开始渗透入其它市场，如葬礼和祈福供僧法会等市场。预计，2006年泰国的宴会外卖服务市场价值将达到3亿泰铢，同比增长20%，而过去2-3年来的增长率为10%，因此吸引了更多经营商积极进入该市场，其中包括了原有的餐饮经营商，尤其是餐馆和面包糕点店的经营商，导致该市场的竞争更加激烈。
宴会外卖服务起源于原来在酒店餐馆外的场所举办宴会时，主办者为了避开自己准备菜肴的麻烦，向提供菜肴外卖服务的餐馆或酒店订购菜肴或由其组织中餐，但可供选择的宴会外卖服务仍不多。不过，近年来在宴会外卖服务扩大到家庭宴会、会议、研讨会、大型商品博览会和市场促销推介会等市场的支持下，越来越多的经营商纷纷加入该市场，宴会外卖服务的选择范畴已比以前扩大了许多。目前，宴会外卖服务包括了准备桌椅餐具、烹饪、上菜、收拾清洗餐桌餐具和打扫宴会场所等项目
宴会外卖服务的兴起满足了消费者餐饮消费行为变化的需求，通过为目标客户提供餐饮便利开拓了市场空间，促使宴会外卖服务能够持续成长，成为一个具有亮丽前景的行业。
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